いつも同じようなサラダ、飽きちゃったよ。
こんなあなたの悩みに、おこたえします。
- 似た食事で「飽きる人」と「飽きない人」の特徴
- 飽き性の是非
- 食事の飽き対策 ５選
ナビするのは、サラダに夢中なkamai（@kamaivege）です。
会社員として働きつつ週３以上はサラダを作り、SNSで発信したレシピ数は250を超えました。このブログでは、サラダ作りのハウツーやレシピを紹介しています！
野菜がたっぷり取れるおかずとしておなじみなのが、サラダ。自分で料理をしていると、ワンパターンになるなど飽きてしまうことがありますよね。
この記事では、サラダの飽き対策を紹介します。
食事に飽き飽き……がまんして食べるのは、今日で最後にしましょう！何気ないサラダでも、おいしく食べられるようになりますよ。
サラダ・食事の飽き対策
【結論】飽きを受け入れて料理と向き合う
私が思う飽き対策は、飽きを受け入れて料理と向き合うことです。
飽きを受け入れる？
こんな考えにもとづきます。
そもそも食事に「飽きる」とはどういう状況なんでしょうか？
飽きない人たちから、ヒントを探ってみましょう。
サラダ・食事に「飽きない人」の特徴
ふしぎなもので、飽きない人も世の中にはいるものです。
- 同じ店に何十年も通い続けている
- 朝・昼・晩、決まった食事をとっている
こんな特徴があります。
- 変化を好まない
- 食より大事なことがある
- 食に興味がない
- 中毒になっている
変化を好まない
変化を好まないパターンです。
決まったものを食べる方が落ち着く、というマインドだからです。
たとえば、いつも同じメニューを注文する人。毎回、違うメニューにしようか悩んだりする方が、苦痛に感じるわけです。
思い切って頼んだメニューが好みじゃないとガッカリ。冒険が怖いこともあるよね。
変化は「刺激」。期待した結果が得られなかったり、むしろ損害をこうむるリスクがあれば、変化を避けるんですね。
食事より優先することがある
食事より優先することがあるパターンです。
食事はコンパクトに済ませたい、というマインドによるものです。
たとえば、仕事に追われて昼休みがまともにとれない人です。
ごはんなんて食べてるヒマじゃない！さっさと仕事を終わらせなきゃ……！
食事の内容を考えているどころじゃありません。仕事（食事以外のこと）で頭がいっぱいだから「飽きた」なんてチラつきませんね。
さっさと食事を済ませて、仕事に戻りたいわけです。
食に興味がない
食に興味がないパターンです。
「おいしいものにありつきたい」という探究心はなく、命をつなぐために食べるからです。
たとえば、お昼どきだから食事をとる人です。
昨日のランチってなに食べた？
昼休みになったら、職場の店でランチしたかな。いつもの定食を食べたよ。
こういう人って、食に無頓着ですよね。とりあえずお腹に食べ物をいれておけばOK。食事内容は気にしません。
食事メニューやお店えらびを考えるのがめんどくさい、といったマインドが眠っているんだと思います。
中毒になっている
ある食べ物の中毒になっているパターンです。
中毒性の高いものにハマってしまうと、定期的に食べずにはいられません。
たとえば、ラーメンやファストフード。脂質や糖質が多い食べ物です。
依存しちゃってるわけだね。
中毒となると前者３つとも違って、危険がはらむよね。
自分の意思ではありません。やめたくてもやめられない状況に陥ってしまっているのです。
サラダ・食事に「飽きる人」の特徴
食に前向き
「飽きない人」の裏返しが、「飽きる人」の特徴ともいえます。
- 変化を好む
- 食事を重要視している
- 食に興味がある
- 主体的に食べている（中毒ではない）
これらの共通点は、食に前向きであることです。
飽きる人・飽きない人の違い
心地よさのポイントが違う
これらの違いは、どこに心地よさがあるかどうかです。
| 変化 | 飽きる人 | 飽きない人 |
|---|---|---|
| 変わらずにいる | 刺激が少なく退屈 | 安定・快適 |
| 変わる | 刺激的 | 刺激が多すぎる |
飽き性の是非
あれ？飽き性って、悪いことなんだっけ……？
心地よさがどこにあるかという違いによるものなので、良いとか悪いとか、そういう話ではないんですよね。
食事の工夫は「人間らしさ」
食事を工夫することは、人間らしさそのものです。
生きるために食べるだけの動物と違って、人間は食事を楽しむ生き物です。
- 食事をあじわう
- 仲間と団欒して、一緒の時間を楽しむ
これらにマンネリ感が出てくれば、飽きないように工夫します。そして、また食事を楽しむわけです。
「飽き」は成長のきっかけ
飽きたから変化を求めて、探求する。これって成長です。
人間らしい営みで、自然なことなんですよ。
それなのに、飽きることって否定的に捉えられることが多いですよね。
「飽きっぽいから続かない」って、ネガティブに言われるよね。
「粘り強く続ける」ことを良しとするのが前提にあるので、ネガティブに言われるんです。
でも「絶えず変化していく」ことを良しとするなら、いいことだと思いませんか？
飽きてしまった自分の感覚を、悪く思わないでください。そして、その声に耳を傾けてください。
探求の芽を摘まずに、のびのびと成長させたいですよね。
やるべきは「飽き」を受け入れて向き合うこと
変化を求める人間にとって、「飽きる」ことは自然なことです。
だとすれば、まずはその事実を受け入れましょう。
サラダ・食事に飽きないためにできること
そうはいっても、飽きてしまう状況は打開したいですよね。
２つの方向性が考えられます。
| 分類 | 要素 | 対策 |
|---|---|---|
| 食事の内容・環境 | ・食材 ・場所 ・時間 ・一緒に食べる人 | 変化を生む仕組みを作る |
| 食事に対する意識 | ・調達（作る / 買う） ・食べ方 | 食事に向き合う |
変化を生む仕組みを作る
食事の変化を生む仕組みを作ることです。
なぜなら、変わりばえしない状況が飽きの原因だから。
- 食材
- 場所
- 時間
- 一緒に食べる人
これらが自然と変わる仕組みを作っておくといいです。
食事に向き合う
食事に向き合う環境を作ることです。
理由は、食事が「おなかを満たす」だけの作業になってしまっているから。
具体的に見ていきましょう！
サラダ・食事の飽き対策 ５選
飽き対策を、具体的に見ていきましょう。
- 食事の内容を変える
- ① 旬を取り入れる
- ② うす味にする
- 食事の環境を変える
- ③ いつもと違った場所で食べる
- 食事の向き合い方を変える
- ④ 空腹をつくる
- ⑤ 食事に集中する
食事の内容を変える
① 旬を取り入れる
旬を取り入れる方法です。
食事がワンパターン化しているのが原因だとすれば、使う食材を変えていく作戦です。
そうはいっても、どれを選んだらいいかわからない！
そんなときに目安にしやすいのが、旬の食材です。
数か月ごとに自然と変わっていくため、飽きる頃には食材をシフトできます。
季節が巡って「またこの季節がやってきたな」と感じられるのも、日本に住む私たちの特権ですよね。
レパートリーを増やすという意味では、こちらにもまとめています。
- ワンパターン卒業！サラダのマンネリを解消する方法
② うす味にする
うす味にする方法です。
というのも、大味のものって食べ続けるとすぐ飽きます。
細やかなあじわいを感じられないこと。
たとえば、味がしっかりしているハンバーグです。
たまに食べるからおいしいのであって、365日３食ハンバーグが出てきたら飽きちゃいますよね。
「飽き」という点では、モノ足りないくらいにうす味の方が食べ続けやすいです。
食事の環境を変える
③ いつもと違った場所で食べる
いつもと違った環境で食事をとることです。
- 場所
- 時間
- 一緒に食べる人
この中では、場所を変えるのが取り組みやすいです。
家やオフィスで食べることが多いなら、公園で。外食が多いなら、家やオフィスで。
同じメニューを食べるにも、場所を変えるだけで気分転換になりやすいです。
サラダって持ち出すの難しくない？
注意点はあるものの、工夫しだいでテイクアウトできますよ。
注意点をはじめ、使えるサラダ容器をまとめました。
- 会社でサラダランチ！お弁当に使えるサラダ容器【持ち運びに便利】
食事の向き合い方を変える
食事がただの「作業」になってしまっている人へ有効です。
④ 空腹をつくる
おなかを空かせて、食事にのぞみましょう。
おなかが空いていれば、飽きどうこうの前に食べたくて仕方ないわけです。
⑤ 食事に集中する
たとえば、「ながら食べ」をしていませんか？
食事と並行して、なにか見聞きしていれば「ながら食べ」です。
- 動画を見ながら食べる
- YouTube
- Netflix
- テレビ
- 読みながら食べる
- マンガ
- ネット記事
- SNSを見ながら食べる
食事以外のことはいったんやめましょう。
まず、目の前にある食事をじっくり観察してください。
香りを楽しみ、口に運んで噛みしめて歯ごたえを感じる。
五感をとぎすませて食べる方法を「マインドフルミーティング」と呼び、食事をあじわうにはとっておきの方法なんですよ。
マインドフルイーティングには食べ過ぎを防ぐ効果もあるんだって。
あじわえてほどほどに食べられるなんて、一石二鳥だね！
まとめ
この記事では、サラダの飽き対策を紹介しました。
- 似た食事で「飽きる人」と「飽きない人」の特徴
- 飽き性の是非
- 食事の飽き対策 ５選
飽きっぽい自分にガッカリしていたこともありましたが、飽きの概念が変わると前向きになれました。
さまざまなことに興味を持つ自分を受け入れられると、世界は広がります。そして、のびのびと暮らせる自分になれますよ。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
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